depictio producti

Sinapi oleum Basic notitia

Product nomen:	Sinapi oleum
Synonyma:	olea, brassicaalba, olea, brassicanigra, olea, sinapis, sinapis, naturalis, MUSTARDSEEDOIL, Oele, Senf, sinapis oleum, oilofmustard expressum
CAS;	8007-40-7
MF:	C4H5NS
MW:	99.1542
EINECS:	232-358-0
Categoria:
Mol fasciculi:	8007-40-7.mol

Sinapi oleum Chemical Properties

FEMA	2760 \| MUSTARD, BROWN (BRASSICA SPP.)
FEMA	2761 \| MUSTARD, CLAVUS (BRASSICA SPP.)
EPA Substantia Registry System	Olea, sinapis (8007-40-7).

Sinapis oleum Synthesis

Descriptio	Refer ad SYPINUM, BROWN.
Chemical Properties	Sinapi herbaceae sunt herbae annuae vel biennis per Europam, Africam septentrionalem et Asiam septentrionalem. B. nigra colitur praecipue in Italia et Hollandia, cum B. juncea colitur in India septentrionali et Russia meridionali. Nascitur plus quam 1 m (39 ex.) radicibus primariis altis et multis secundariis. Habet caulem erectum , ramosum , folia alterna , flavum , profluentem , in racemis terminalibus ( Junio ad Augustum ) dispositum , seminaque parva , seminibus rufo-brunneis. Semina sunt pars usus et habet lacrimatoriam, exaspentem, acrem odorem (de quibus "calor naris" vel "morsus equinus") ob isothiocynatum (Burdock, 1997). Sinapi adhibetur industria in alimentis pluribus: semen totum, semen tritum, farina; crustulam sinapis vel placentam premunt (semen sinapis terra, ex qua portio olei fixa expressa est); sinapi (libum sinapis cum carinis sublatis); ac sinapi. Similago sinapis et sinapis parata videntur esse formae frequentius adhibitae
Corporalis proprietatibus	Oleum est liquidum, liquidum pallide-luteum. Allyl isothiocyanate contentum olei fere 90% est. Allyl isothiocyanatum facile volat, ab vase aperto intra 4 ad 6 menses perit. Est etiam in aere et levi compositione
Essentiale oleum compositionem	Praeparatum, oleum plus quam 90% allyl isothiocyanatum consistit; reliqua praecipue cyanato et carbo disulfido.
Essentiale oleum compositionem	Acrimonia sinapis oritur praesentia allyli isothiocynatis. Allyl isothocyanate nascitur cum sinapis cum aqua mixto et enzyme myrosin hydrolyzi sinigrin, etiam in semine (sapi nigro et brunneo). Secundum varietatem, fructus allyl isothiocyanatis est circiter 1%. Aliae partes includunt acidum sinapicum, sinapinum, oleum certum, servo et mucilaginem.
Essentiale oleum compositionem	Semina non gignunt aliquas substantias volatiles enzymatice tractatas. Attamen hydrolysis enzymatica materiam acerrimam producit: acrinyl isothiocyanatum (p-hydroxybenzyl isothiocyanatum). p-Hydroxybenzyl isothiocyanatum valde instabile est et hydrozyes celeriter ad cella temperies ad p-hydroxybenzyl alcohol, di(p-hydroxybenzyl) disulfide, p-hydroxybenzyl cyanide. Hae fructus hydrolytici non significanter ad saporem sinapis praeparati flavi conferunt. Aromata addita et alia seminis membra, ut sinapinum (choline ester acidi sinapici), praecipui saporis sunt fontes.